みなさんの食事内容は、野菜を使った料理が一品でもあるでしょうか?
というよりも、野菜を使った料理が出ない家庭がはたして本当に存在するのかも疑問でした。しかし、最近こんな本を読みました。
「家族の勝手でしょ!写真24枚で見る食卓の喜劇」、著者は岩村暢子(アサツー デイ・ケイ 200Xファミリーデザイン室)
内容は一般家庭の食卓を写真に収めたものですが、一言でいえば「ザ・食卓の悲劇」です。
「喜劇」という本のタイトルは確実に皮肉でしょうね。
掲載写真は嘘がないようにデジカメでなく使い捨てカメラでの撮影で、初日と7日目の落差には失笑しますが、それよりも野菜を使った料理どころかコンビニ弁当やカップラーメンが普通に食卓に並ぶこの食の乱れの現場が凄い!
ネタなのかなと思わせるほどに。
驚くべきは、幼い子供でも朝はお菓子と清涼飲料水、夜は家族それぞれ勝手に冷蔵庫にあるものを食べるという家庭の実在。(フィクションでないという事実!)
もちろん一部の調査事例としての報告ですが、衝撃でした。
- 新しい: 青汁の葉酸でアルツハイマー病予防
- 古い: 青汁の変わった飲み方